Fígado Assado

© 2006-2019 Valéria Schulz
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 Tempo de preparo: 01h 00m
 Para 5 pessoas
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Descrição curta

Bifes de fígado assado com bacon e cebola.


Ingredientes

800 gfígado de boi
200 gbacon
3cebolas
 sal e pimenta
 azeite de oliva

Preparação

1

Tirar a pele do fígado, cortar em bifes de 1 cm de espessura e temperar com sal e pimenta.

2

Untar um taboleiro com azeite de oliva, colocar os bifes e sobre eles as tiras de bacon. Descascar as cebolas, cortá-las em rodelas e espalhar sobre os bifes. Por último, regar tudo com azeite de oliva e assar em forno pré-aquecido a 180° C por 30 minutos.


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