Suposta Pizza

© 2006-2019 Valéria Schulz
  (33 Avaliações)
 Tempo de preparo: 01h 00m
 Para 4 pessoas
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Descrição curta

Uma delícia vegetariana, faz concorrência com a saborosa Pizza tradicional.


Ingredientes

600 gbatata inglesa
300 gabóbora
1cebola
6 colheres de sopaazeite doce
300 gqueijo de cabra ralado
3tomates grandes
1/2pimentão amarelo ou verde
sal e pimentaa gosto
 manjericão ou orégano

Preparação

1

Descascar e lavar as batatas e abóbora. Cortar em pedaços e ralar na máquina de cozinha, com o ralo grosso. Ralar também a cebola. Juntar o azeite doce, a metade do queijo ralado, sal e pimenta, misturando bem.

2

Forrar um taboleiro grande com papel manteiga, espalhar a massa e levar a assar a 200° C por 30 minutos. Tirar do forno, colocar os tomates e pimentão em rodelas, salpicar com o restante do queijo e manjericão ou orégano fresco. Levar ao forno por mais 10 minutos.


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