Bolo de Massa de Mandioca

© 2006-2019 Valéria Schulz
  (869 Avaliações)
 Tempo de preparo: 01h 00m
 Para 8 pessoas
 Versão pra imprimir (sem foto)

Descrição curta

Bolo típico do nordeste, que não deve ser confundido com o bolo de macaxeira/aipim.


Ingredientes

1 kmassa de mandioca
3 xícarasaçúcar
300 gmanteiga ou margarina
250 mlleite de côco
5ovos
 pitada de sal

Preparação

1

Lavar, escorrer em saco de pano, deixar secar e peneirar a mandioca.

2

Bater a manteiga com o açúcar, acrescentar os ovos um a um, o sal, o leite de côco e por último a mandioca. Misturar bem.

3

Untar uma forma de furo no meio, despejar a massa e levar a assar em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.


Comentários